Dla dużej liczby osób cholesterol kojarzy się z
czymś bardzo szkodliwym.
Ja mimo to chciałbym bardzo wyraźnie zaznaczyć, że szkodliwy jest tylko
zbyt wysoki poziom cholesterolu. Jeśli jego poziom w krwi nie
przekroczy 200 mg/dl. to wszystko jest w porządku.
Szczególnie ważny tak jak ogólny poziom cholesterolu, jest stosunek
tzw. szkodliwego cholesterolu LDL, do dobrego HDL. Czym większa ilość
LDL tym jest to korzystniejsze.
Czynniki które mogą zwiększyć poziom cholesterolu:
* używanie tytoniu
* picie w dużych ilościach kawy
* stres
* tabletki antykoncepcyjne
* nieodpowiednia dieta
* niska aktywność fizyczna
Na wszystkie wymienione czynniki mamy wpływ, dlatego jeśli ktoś bardzo
chciałby, to bez dużego wysiłku utrzyma niski poziom cholesterolu.
Kilka słów o diecie.
Dobrze jest ograniczyć spożywanie tłuszczy zwierzęcych, choć nie wolno
ich zupełnie wyeliminować.
Jeśli już spożywamy pokarmy obfitujące w tłuszcz nasycony to nigdy nie
możemy ich łączyć z słodyczami (słodzona herbata, ciastka, drzemy
itp.).
Podnieśmy w naszej diecie ilość tłuszczy nienasyconych. Wartościowym
wyborem jest oliwa z oliwek.
Warto zwiększyć w diecie ilość ryb morskich. Zawierają one cenne kwasy
omega 3, które obniżają wysoki poziom cholesterolu. Zbliżone działanie
wykazują nasiona lnu (zmielone), oraz preparaty z wiesiołka.